• About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
  • Ẩm thực Huế
  • Đời sống- Xã hội
  • Review Huế
  • Tin mới nhất
Tin tức Huế Online cập nhật mới nhất
Advertisement
  • Home
    • Home – Layout 1
    • Home – Layout 2
    • Home – Layout 3
    • Home – Layout 4
    • Home – Layout 5
    • Home – Layout 6
  • Tin mới nhất
    • All
    • Business
    • Politics
    • Science
    • World
    Lavender Studio - nơi cho thuê và chụp ảnh Tết với áo dài ở Huế cực đẹp

    Top 10 nơi chụp ảnh Tết với áo dài ở Huế đẹp và chuyên nghiệp nhất

    Top 05 địa điểm du lịch Huế bạn nhất định phải đến

    Top 05 địa điểm du lịch Huế bạn nhất định phải đến

    Hillary Clinton in white pantsuit for Trump inauguration

    Amazon has 143 billion reasons to keep adding more perks to Prime

    Shooting More than 40 Years of New York’s Halloween Parade

    These Are the 5 Big Tech Stories to Watch in 2017

    Trending Tags

    • Trump Inauguration
    • United Stated
    • White House
    • Market Stories
    • Election Results
  • Ẩm thực Huế
    • All
    • Apps
    • Gadget
    • Mobile
    • Startup
    Những quán bánh bột lọc ngon tại Hà Nội

    Những quán bánh bột lọc ngon tại Hà Nội

    Nhà hàng món Huế ngon ở Hà Nội

    Nhà hàng món Huế ngon ở Hà Nội

    10 quán bún bò Huế chuẩn vị ở Sài Gòn

    10 quán bún bò Huế chuẩn vị ở Sài Gòn

    Những món bánh ngon ở Huế

    Những món bánh ngon ở Huế

    Món ngon đặc sản xứ Huế đậm đà ẩm thực miền Trung

    Món ngon đặc sản xứ Huế đậm đà ẩm thực miền Trung

    10 đặc sản Huế nên thử khi ghé thăm

    10 đặc sản Huế nên thử khi ghé thăm

    Trending Tags

    • Nintendo Switch
    • CES 2017
    • Playstation 4 Pro
    • Mark Zuckerberg
  • Giải trí
    • All
    • Gaming
    • Movie
    • Music
    • Sports
    Top 10 chương trình giải trí được yêu thích tại Việt Nam

    Top 10 chương trình giải trí được yêu thích tại Việt Nam

    Top 10 phụ nữ đẹp nhất ngành giải trí Châu Á

    Top 10 phụ nữ đẹp nhất ngành giải trí Châu Á

    Những show truyền hình ăn khách nhất Hàn Quốc

    Những show truyền hình ăn khách nhất Hàn Quốc

    Những công viên giải trí lớn nhất Châu Á

    Những công viên giải trí lớn nhất Châu Á

    Những công ty giải trí nổi tiếng của Việt Nam

    Những công ty giải trí nổi tiếng của Việt Nam

    The Legend of Zelda: Breath of the Wild gameplay on the Nintendo Switch

  • Đời sống- Xã hội
    • All
    • Fashion
    • Food
    • Health
    • Travel
    Lợi ích của cafe đối với sức khỏe

    Lợi ích của cafe đối với sức khỏe

    Cách loại bỏ quầng thâm mắt hiệu quả

    Cách loại bỏ quầng thâm mắt hiệu quả

    Cách cải thiện mái tóc thưa mỏng

    Cách cải thiện mái tóc thưa mỏng

    Cách chăm sóc da tay trắng mịn

    Cách chăm sóc da tay trắng mịn

    Kem chống nắng cho bé cực an toàn

    Kem chống nắng cho bé cực an toàn

    Những cách trị mụn đầu đen tại nhà

    Những cách trị mụn đầu đen tại nhà

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Game of Thrones
    • MotoGP 2017
    • eSports
    • Fashion Week
  • Review Huế
    Lavender Studio - nơi cho thuê và chụp ảnh Tết với áo dài ở Huế cực đẹp

    Top 10 nơi chụp ảnh Tết với áo dài ở Huế đẹp và chuyên nghiệp nhất

    Những quán ốc ngon nhất ở xứ Huế

    Những quán ốc ngon nhất ở xứ Huế

    Địa chỉ bán bún nghệ Huế ngon nhất

    Địa chỉ bán bún nghệ Huế ngon nhất

    Những bãi biển đẹp ở vùng đất cố đô

    Những bãi biển đẹp ở vùng đất cố đô

    Những ngôi chùa đẹp nhất ở Huế

    Những ngôi chùa đẹp nhất ở Huế

    Địa điểm đi chơi cuối tuần ở Huế

    Địa điểm đi chơi cuối tuần ở Huế

No Result
View All Result
  • Home
    • Home – Layout 1
    • Home – Layout 2
    • Home – Layout 3
    • Home – Layout 4
    • Home – Layout 5
    • Home – Layout 6
  • Tin mới nhất
    • All
    • Business
    • Politics
    • Science
    • World
    Lavender Studio - nơi cho thuê và chụp ảnh Tết với áo dài ở Huế cực đẹp

    Top 10 nơi chụp ảnh Tết với áo dài ở Huế đẹp và chuyên nghiệp nhất

    Top 05 địa điểm du lịch Huế bạn nhất định phải đến

    Top 05 địa điểm du lịch Huế bạn nhất định phải đến

    Hillary Clinton in white pantsuit for Trump inauguration

    Amazon has 143 billion reasons to keep adding more perks to Prime

    Shooting More than 40 Years of New York’s Halloween Parade

    These Are the 5 Big Tech Stories to Watch in 2017

    Trending Tags

    • Trump Inauguration
    • United Stated
    • White House
    • Market Stories
    • Election Results
  • Ẩm thực Huế
    • All
    • Apps
    • Gadget
    • Mobile
    • Startup
    Những quán bánh bột lọc ngon tại Hà Nội

    Những quán bánh bột lọc ngon tại Hà Nội

    Nhà hàng món Huế ngon ở Hà Nội

    Nhà hàng món Huế ngon ở Hà Nội

    10 quán bún bò Huế chuẩn vị ở Sài Gòn

    10 quán bún bò Huế chuẩn vị ở Sài Gòn

    Những món bánh ngon ở Huế

    Những món bánh ngon ở Huế

    Món ngon đặc sản xứ Huế đậm đà ẩm thực miền Trung

    Món ngon đặc sản xứ Huế đậm đà ẩm thực miền Trung

    10 đặc sản Huế nên thử khi ghé thăm

    10 đặc sản Huế nên thử khi ghé thăm

    Trending Tags

    • Nintendo Switch
    • CES 2017
    • Playstation 4 Pro
    • Mark Zuckerberg
  • Giải trí
    • All
    • Gaming
    • Movie
    • Music
    • Sports
    Top 10 chương trình giải trí được yêu thích tại Việt Nam

    Top 10 chương trình giải trí được yêu thích tại Việt Nam

    Top 10 phụ nữ đẹp nhất ngành giải trí Châu Á

    Top 10 phụ nữ đẹp nhất ngành giải trí Châu Á

    Những show truyền hình ăn khách nhất Hàn Quốc

    Những show truyền hình ăn khách nhất Hàn Quốc

    Những công viên giải trí lớn nhất Châu Á

    Những công viên giải trí lớn nhất Châu Á

    Những công ty giải trí nổi tiếng của Việt Nam

    Những công ty giải trí nổi tiếng của Việt Nam

    The Legend of Zelda: Breath of the Wild gameplay on the Nintendo Switch

  • Đời sống- Xã hội
    • All
    • Fashion
    • Food
    • Health
    • Travel
    Lợi ích của cafe đối với sức khỏe

    Lợi ích của cafe đối với sức khỏe

    Cách loại bỏ quầng thâm mắt hiệu quả

    Cách loại bỏ quầng thâm mắt hiệu quả

    Cách cải thiện mái tóc thưa mỏng

    Cách cải thiện mái tóc thưa mỏng

    Cách chăm sóc da tay trắng mịn

    Cách chăm sóc da tay trắng mịn

    Kem chống nắng cho bé cực an toàn

    Kem chống nắng cho bé cực an toàn

    Những cách trị mụn đầu đen tại nhà

    Những cách trị mụn đầu đen tại nhà

    Trending Tags

    • Golden Globes
    • Game of Thrones
    • MotoGP 2017
    • eSports
    • Fashion Week
  • Review Huế
    Lavender Studio - nơi cho thuê và chụp ảnh Tết với áo dài ở Huế cực đẹp

    Top 10 nơi chụp ảnh Tết với áo dài ở Huế đẹp và chuyên nghiệp nhất

    Những quán ốc ngon nhất ở xứ Huế

    Những quán ốc ngon nhất ở xứ Huế

    Địa chỉ bán bún nghệ Huế ngon nhất

    Địa chỉ bán bún nghệ Huế ngon nhất

    Những bãi biển đẹp ở vùng đất cố đô

    Những bãi biển đẹp ở vùng đất cố đô

    Những ngôi chùa đẹp nhất ở Huế

    Những ngôi chùa đẹp nhất ở Huế

    Địa điểm đi chơi cuối tuần ở Huế

    Địa điểm đi chơi cuối tuần ở Huế

No Result
View All Result
Tin tức Huế Online cập nhật mới nhất
No Result
View All Result
Home Ẩm thực Huế

Cách làm bánh Nậm Huế chuẩn vị miền Trung

Mai Le by Mai Le
Tháng Một 8, 2022
in Ẩm thực Huế
0
Cách làm bánh Nậm Huế chuẩn vị miền Trung
0
SHARES
9
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Bánh nậm là một trong những món bánh truyền thống đến từ xứ Huế mộng mơ. Hãy cùng hueonline.com.vn tìm hiểu ngay cách làm món bánh này nhé!

1.Nguyên liệu làm bánh nậm Huế

  • Bột gạo: 250 gram.
  • Bột năng: 25 gram.
  • Nước: 500 gram.
  • Dầu ăn: 2 thìa súp

2.Phần nhân bánh nậm

  • Tôm: 200 gram.
  • Thịt heo xay: 150 gram.
  • Hành lá, hành tím.
  • Gia vị: Muối, nước mắm, bột ngọt.
  • Lá chuối hoặc lá dong.

3.Hướng dẫn cách làm

1. Phần nhân

– Tôm đất rửa sạch, bóc vỏ, băm nhuyễn
– Thịt nạc rửa sạch, băm nhuyễn
– Ướp tôm, thịt với chút muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu cho thấm đều gia vị.
– Phi thơm hành tỏi, cho tôm và thịt vào đảo nhanh tay để tôm thịt tơi nhỏ. Sau đó, bạn cho thêm bột màu điều để phần nhân bánh có màu đỏ đẹp mắt. Xào một lúc khi thấy tôm và thịt đã chín và ráo nước thì bạn tắt bếp nhé.

2. Phần bột

– Bột gạo, bột năng trộn đều, khuấy cùng nước lọc, dầu ăn, 1 muỗng canh đường, 1/4muỗng cafe muối. Bạn lưu ý tỷ lệ bột và nước phải đúng thì bột bánh mới đạt độ dẻo dai chuẩn nhé. Thông thường, tỷ lệ bột và nước sẽ là 1:2.
– Sau khi hòa tan bột, bạn đặt nồi lên bếp và tiến hành khuấy nhanh tay với lửa vừa nhỏ, đến khi bột hơi đặc lại và chuyển sang màu trong hơn thì tắt bếp. Nhưng vẫn tiếp tục khuấy đến khi bột sệt lại, mịn và không bị ốc trâu lợn cợn là được.


– Lá chuối rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi có cho 1 nhúm muối để mềm nhưng vẫn giữ được màu xanh hoặc bạn có thể hơ lá chuối trên lửa để lá chuối mềm để dễ gói bánh hơn. Sau đó, cắt lá thành những miếng hình chữ nhật với kích thước 20 cm x 15 cm.
– Pha nước mắm chấm bánh theo cách sau đây: cho nước mắm và đường lên bếp nấu sôi cho tan đường, bạn thêm một ít nước lọc để giảm độ mặn của nước mắm. Sau đó, để nguội rồi pha thêm nước cốt chanh và thêm ớt tỏi băm. Tùy vào sở thích mà bạn gia giảm độ cay cho nước mắm nhé.

3.Gói bánh

Bánh nậm Huế không thể thiếu được màu xanh của lá chuối. Lá chuối bạn tiến hành rửa sạch, trụng sơ qua nước sôi có pha 1 nhúm muối để mềm nhưng vẫn giữ được màu xanh của lá. Hoặc bạn có thể hơ lá chuối trên lửa để lá chuối mềm để dễ gói bánh hơn.Sau đó, cắt lá thành những miếng hình chữ nhật với kích thước 20 cm x 15 cm.

Tiếp đến, bạn bôi một chút dầu lên lá chuối (mặt ko gân), sau đó phết lên lá một lớp bột mỏng vừa rồi cho nhân tôm thịt chính giữa bột. Tiếp theo bạn gấp hai bên mép lá lại, bẻ hai đầu, lúc này bánh sẽ có hình chữ nhật. Để lớp bột được dàn đều bạn nhẹ nhàng dùng tay vuốt nhẹ mặt bánh cho phần bột tán đều.Sau khi gói bánh, bạn đặt bánh vào xửng hấp rồi mang bánh đi hấp khoảng 10-15 phút.

4.Hoàn thành và thưởng thức món bánh nậm

Món bánh nậm này các bạn ăn nóng kèm với cả nước mắm ngọt và ớt đỏ cắt lát rất ngon đó nha. Và chỉ với một chút tỉ mỉ và khéo léo thôi là các bạn đã có được một món bánh đậm hướng vị Huế truyền thống cùng cả gia đình của mình thưởng thức rồi đó nha.

Tổng kết

Chỉ với những bước đơn giản như vậy là bạn đã có thể chế biến thành công món bánh nậm Huế thơm ngon hấp dẫn rồi. Đây là một trong những đặc sản ở Huế. Còn chần chừ gì mà không vào bếp chế biến ngay để chiêu đãi gia đình mình nào! Chúc bạn thành công!

Xem thêm: Các loại chè ngon ở Huế mà bạn nên thưởng thức

Xem thêm: Cách làm bún bò Huế chuẩn vị

Tags: bánh lọcBánh nậm HuếCách làm bánh gói HuếCách làm bánh nậm chayCách làm bánh nậm không cần la chuốiCách làm bánh nậm nhân đậu xanhCách làm bánh nậm từ gạoLàm bánh nậm Huế
Previous Post

Top 10 loại bánh ở Huế mà bạn nên thử

Next Post

Top 06 loại bún ở Huế bạn nhất định phải thử

Mai Le

Mai Le

Next Post
Top 06 loại bún ở Huế bạn nhất định phải thử

Top 06 loại bún ở Huế bạn nhất định phải thử

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Stay Connected test

  • 23.7k Followers
  • 99 Subscribers
  • Trending
  • Comments
  • Latest
Top 10  món ngon ở Huế mới nhất 2022

Top 10 món ngon ở Huế mới nhất 2022

Tháng Một 8, 2022
Top 10 món quà lưu niệm Huế nên tặng cho người thân

Top 10 món quà lưu niệm Huế nên tặng cho người thân

Tháng Một 12, 2022
Top 10  món ngon ở Huế mới nhất 2022

Top 10 đặc sản ở Huế mà bạn nên thử

Tháng Một 8, 2022
Cách làm Tré Huế cực ngon tại nhà

Cách làm Tré Huế cực ngon tại nhà

Tháng Một 9, 2022

Hello world!

1

The Legend of Zelda: Breath of the Wild gameplay on the Nintendo Switch

0

Shadow Tactics: Blades of the Shogun Review

0

macOS Sierra review: Mac users get a modest update this year

0
Lavender Studio - nơi cho thuê và chụp ảnh Tết với áo dài ở Huế cực đẹp

Top 10 nơi chụp ảnh Tết với áo dài ở Huế đẹp và chuyên nghiệp nhất

Tháng Mười Hai 21, 2022
Juliet Studio - Địa chỉ quay chụp phóng sự cưới chuyên nghiệp tại xứ Huế

10+ địa chỉ quay phim chụp ảnh phóng sự cưới ở Huế chuyên nghiệp nhất

Tháng Mười 20, 2022
Làm sao để chọn được một dịch vụ Wedding Planner uy tín và phù hợp?

Dịch vụ Wedding Planner tại Huế giá bao nhiêu là hợp lý?

Tháng Mười 9, 2022
nơi chụp ảnh kỷ yếu ở Huế quen thuộc với nhiều thế hệ học sinh

5 Studio chụp ảnh kỷ yếu ở Huế phải nhắc đến đầu tiên

Tháng Mười 5, 2022

Recent News

Lavender Studio - nơi cho thuê và chụp ảnh Tết với áo dài ở Huế cực đẹp

Top 10 nơi chụp ảnh Tết với áo dài ở Huế đẹp và chuyên nghiệp nhất

Tháng Mười Hai 21, 2022
Juliet Studio - Địa chỉ quay chụp phóng sự cưới chuyên nghiệp tại xứ Huế

10+ địa chỉ quay phim chụp ảnh phóng sự cưới ở Huế chuyên nghiệp nhất

Tháng Mười 20, 2022
Làm sao để chọn được một dịch vụ Wedding Planner uy tín và phù hợp?

Dịch vụ Wedding Planner tại Huế giá bao nhiêu là hợp lý?

Tháng Mười 9, 2022
nơi chụp ảnh kỷ yếu ở Huế quen thuộc với nhiều thế hệ học sinh

5 Studio chụp ảnh kỷ yếu ở Huế phải nhắc đến đầu tiên

Tháng Mười 5, 2022
Tin tức Huế Online cập nhật mới nhất

We bring you the best Premium WordPress Themes that perfect for news, magazine, personal blog, etc. Check our landing page for details.

Follow Us

Browse by Category

  • Ẩm thực Huế
  • Apps
  • Business
  • Đời sống- Xã hội
  • Fashion
  • Food
  • Gadget
  • Gaming
  • Giải trí
  • Health
  • Mobile
  • Movie
  • Music
  • Photography
  • Politics
  • Review Huế
  • Science
  • Sports
  • Startup
  • Tin mới nhất
  • Travel
  • Uncategorized
  • World

Recent News

Lavender Studio - nơi cho thuê và chụp ảnh Tết với áo dài ở Huế cực đẹp

Top 10 nơi chụp ảnh Tết với áo dài ở Huế đẹp và chuyên nghiệp nhất

Tháng Mười Hai 21, 2022
Juliet Studio - Địa chỉ quay chụp phóng sự cưới chuyên nghiệp tại xứ Huế

10+ địa chỉ quay phim chụp ảnh phóng sự cưới ở Huế chuyên nghiệp nhất

Tháng Mười 20, 2022
  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact
  • Ẩm thực Huế
  • Đời sống- Xã hội
  • Review Huế
  • Tin mới nhất

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

No Result
View All Result

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.